أوضح استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، الفرق بين تناول الدجاج منزوع الجلد، والدجاج مع الجلد, وفي إطار حرص موقع السعودي اليوم, علي تقديم كل ما يهم القراء,نستعرض هذا الفرق بالتفصيل.
الفرق بين تناول الدجاج منزوع الجلد والدجاج مع الجلد
حيث أفاد الدكتور خالد النمر، من خلال تغريدة عبر حسابه على منصة 'إكس', بقوله أن 'الأبحاث العلمية تفرق بوضوح بين الدجاج منزوع الجلد والدجاج مع الجلد عند دراسة تأثيره على القلب والأوعية والصحة العامة'.
منزوع الجلد له تأثيرات مفيدة على عوامل الخطر القلبية
وتابع الدكتور خالد النمر , قائلاً 'الدراسات طويلة المدى تُظهر أن تناول لحم الدجاج الأبيض الطازج، منزوع الجلد، قليل الدهن، له تأثيرات مفيدة على عوامل الخطر القلبية مثل الوزن وضغط الدم ونسبة الدهون في الدم'.
كما أضاف 'أما الدجاج الذي يُؤكل بجلده، فقد ارتبط بنتائج أقل فائدة، منها زيادة في الوزن وزيادة الكوليسترول والدهون المشبعة', واختتم النمر أن، تناول جلد الدجاج غذاء آمن، ولكنه ليس خياراً صحياً أمثل لمن يعانون زيادة الوزن أو ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب أو عدم ممارسة النشاط الرياضي اليومي.
